暇人カレー 2021.10Ver-1の画像

Description

「レトルト改変再構築ビーフカレー」
文字通りにレトルトを改変・再構築したカレーライスです。

材料 (1人分)

赤身肉の欧風ビーフカレー (レトルト ※レンジ加熱対応品)
一人前1パック
牛カレー用角切り肉
160g
1/4個
マッシュポテトの素
大さじ2程度
炒め油・調味料の類
トクホの炒め油
少々
カレー塩調味料
少々
日本酒
大さじ1
唐辛子スパイスペースト
少々
フライドオニオン
少々
仕上げのスパイス
クミンパウダー
適量(大さじ1程度)

作り方

  1. 1

    写真

    レトルトカレーを
    加熱しておく
    (レンジ所定時間)

  2. 2

    写真

    牛肉・ピーマン
    ・玉ねぎを
    細かく切る

  3. 3

    写真

    トクホの炒め油と
    フライドガーリックを熱する

  4. 4

    写真

    牛肉・玉ねぎ
    ・フライドオニオンを数分炒める

  5. 5

    写真

    日本酒
    ・カレー塩調味料を
    加え更に数分炒める

  6. 6

    写真

    レトルトカレーを
    加え混ぜ
    数分煮込む

  7. 7

    写真

    ピーマンを加え混ぜ
    1分ほど加熱する

  8. 8

    写真

    マッシュポテトの素
    を加え混ぜ
    更に1分ほど
    加熱する

  9. 9

    写真

    一旦火を止め
    クミンパウダーを
    加え混ぜ
    火を入れ1分ほど
    加熱して完成

コツ・ポイント

(後日追記)

このレシピの生い立ち

数分加熱しただけで頂けるレトルトカレーにわざわざ手を加えて暇人のごとく作ったカレー。※今回から「テキトー流カレー」から「暇人流カレー」に名称を変更しました。過去のカレー記事もゆくゆく少しずつ名称を変えていく方向です。
レシピID : 7058819 公開日 : 21/12/28 更新日 : 23/08/06

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