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材料を切る。白菜:ざく切り人参:厚め輪切りしめじ:石づきを取る絹ごし豆腐:８等分
鍋に★材料を入れて、火に掛ける。※火の通り、味の染みにくい食材を入れる。
野菜に火が通ったら、◇材料を加えて、5分程度、弱火で煮込む。
お好みで黒こしょうを振り掛けたら、出来上がり。
mana1020。
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