超簡単!しょうゆ鍋
作り方
コツ・ポイント
・鶏がらは極弱火で煮ます。
・3時間煮た方がパイタンスープになります。
・余ったスープで雑炊にしましょう。ご飯1に対してスープ3。しばらく煮てとろみが出たら溶き卵を混ぜ入れ固まらないうちに火を止めます。小ネギを振りかけたら完成です。
・3時間煮た方がパイタンスープになります。
・余ったスープで雑炊にしましょう。ご飯1に対してスープ3。しばらく煮てとろみが出たら溶き卵を混ぜ入れ固まらないうちに火を止めます。小ネギを振りかけたら完成です。
このレシピの生い立ち
そういえばしょうゆ味作ってなかったなーと思って。