超簡単☆かつ丼風！甘辛コロッケ丼♪♪♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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だし汁を沸騰させます。
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2
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たまねぎを煮ます。
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3
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コロッケを入れ軽く煮たらたまごを割りほぐし1個入れて完全に固まったらもう1個を割りほぐして入れ好みの固さに煮ます。
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4
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どんぶりにごはんをよそりフライ返しで底をすくうようにしながらごはんの上にスライドさせればコロッケ丼のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
だし汁を先に沸騰させます。たまねぎをよく煮るとおいしいです。2個目のたまごは蓋をしない方がお好きなたまごの固さにでき仕上がりが綺麗です。フライパンは揺すりながら煮ましょう。スライドさせてご飯にのせます。
このレシピの生い立ち
弁当売り場でかつ丼と間違えて買ったのが出会いのきっかけになったコロッケ丼♪♪♪食べた時はかつ丼じゃなくて騙された〜って思いながらも大好きです♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
あけぼしたびと
