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(464品)
レシピID :706164
おうちごはんを老舗の味で☆すきやきのたれ
すきやきで有名な老舗の味をおうちごはんで☆
材料 （ 割合 ）
醤油
１８０㏄
みりん
１８０㏄
赤ザラメ
７０グラム
日本酒
大さじ２
白ワイン
大さじ２
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使用方法 牛脂を箸でつまみ、すき焼き鍋またはフライパンにすりつけて溶かし数枚の肉を入れ、タレを大さじ２～３注いで焼きすぎないうちに溶き卵につけて食べる。
■
肉を半分食べたら野菜や焼き豆腐、白滝等を加え、タレを足して煮る。味が濃い場合は昆布だしで割って調節する。
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1
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小鍋に全ての材料を入れて沸騰させ、冷ます。
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2
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ビン等の容器に入れて冷蔵保存。
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3
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このたれを使用して豚肉や、鶏肉、ひき肉を卵と片栗粉で練ったつくねなどをすきやき仕立てにするのもオススメです。
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4
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ミホネエさんがザラメに換えて三温糖で作ってくれました☆コクもあり、溶けやすさもあり、オススメです♪
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5
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揚げたての手羽先をこのタレで絡めます。ボールにタレと白ごまを入れたものを使用。甘辛味の名古屋風手羽先が簡単に！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
作り置きしておくと便利ですよね＾＾つくれぽありがとう♪
私も浅草なら行ったけど人形町はないのｗつくれぽありがとう♪
いろいろ使えるので家も常にストックです＾＾つくれぽありがとう
おぉたれをはじくほどの霜降り肉美味しそ♪つくれぽありがとう♪
ざらめ味、気にいっていただけてうれしい♪つくれぽありがとう。
大晦日に超うれしくなっちゃうコメ！つくれぽ感謝♪良いお年を♪
うちもこれを作るようになって失敗なしです♪つくれぽありがとう
ザラメのまったり感がお肉に合うでしょ＾＾つくれぽありがとう♪
喜んで貰えてよかった～＾＾つくれぽありがとう♫♬
三温糖かぁ☆溶けやすいしそれいいね♪つくれぽありがとう＾＾