超簡単☆柚子たっぷりの柚子すいとん♪♪♪
作り方
コツ・ポイント
すいとん用の汁は最初80%入れます。水分をなじませ粉をそぼろ状にしてからひとまとめにします。生地を少し休ませてから小さく丸めて真ん中を潰します。その方が茹でやすいです。だし汁にすいとんと三つ葉を入れ一煮立ちさせます。
このレシピの生い立ち
田舎から送ってきた柚子をたっぷり使ってすいとんを作ってみました〜♪♪♪すいとんの中にもだし汁の中にも入れて柚子をたっぷり楽しんでくださいね〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪