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ビーツとピンクペッパーの白和え

ビーツとピンクペッパーの白和えの画像

Description

ビーツ✖️ピンクペッパーはやっぱり最高の相性です！

材料

ビーツ　細切りかあらみじん切りに
手の平サイズ 少
豆腐　3パックで売ってるもの使いました　食感残したいなら木綿で
水切りする
ピーナッツバター無糖
小さじ1〜
粒マスタード
小さじ1〜
レモン汁　柚子汁も美味しかった
ピーナッツバターがペーストになるくらい
ハチミツ
少々
ピンクペッパー
絶対入れて下さい
塩
ちょっと

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はよく水切りし、フォークであらくつぶす　今回は絹でしました

  2. 2

    写真

    ビーツはあらみじんに。千切りでもOK

  3. 3

    写真

    豆腐にピーナッツバター、粒マスタード、塩、レモン汁ハチミツを混ぜる

  4. 4

    柚子絞り汁が一番美味しかったです！
    シークワーサーはあまり合わないかも、、

  5. 5

    写真

    ビーツとピンクペッパーも加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    味見して、各調味料を足して、完成〜！

コツ・ポイント

ピンクペッパーがめちゃくちゃ合って、アクセントでビーツの独特の味が洗練されます！

このレシピの生い立ち

無農薬ビーツをゲットしたので、何かできないかなと思いつきでやってみたら、超上手くてビックリ！
是非生搾りの柚子で（カボスでもいけるかな？）やってみてください！
レシピID : 7061972 公開日 : 21/12/31 更新日 : 21/12/31

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ビーツとピンクペッパーの白和え
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