詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

胡桃とチョコチップの酒粕オーツクッキー

胡桃とチョコチップの酒粕オーツクッキーの画像

Description

酒粕とチョコは相性抜群♥
オートミールとナッツの食感も楽しい、簡単美味しいクッキーです(^_-)

材料 （約14個分）

◎酒粕ペースト（レシピID:3515659を参考にしてください）
大さじ1
◎牛乳
大さじ１
薄力粉
30g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
オートミール
20g
きび砂糖
30g
菜種油
大さじ１
チョコチップ
15g
胡桃
20g

作り方

  1. 1

    写真

    <酒粕ペースト>
    ID : 3515659の工程①～②を参照してください

  2. 2

    写真

    オーブンは170℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く

    小さめのボウルに◎を合わせておく

    胡桃は細かく刻んでおく

  3. 3

    写真

    別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オートミール、砂糖、ベーキングパウダーを入れてヘラでよく混ぜる

  4. 4

    写真

    油を加え全体に混ぜ合わせたら◎を加え切る様にまぜる

    しっとりとしたら胡桃とチョコチップも加える

  5. 5

    写真

    小さじ１を目安にスプーンですくい、天板に間隔を空けてのせていく

    予熱完了したオーブンで12分程焼成する

  6. 6

    写真

    こんがり焼き色がついたら、網の上にのせて冷ましカリっとさせる

  7. 7

    写真

    焼き立てはカリっと、翌日は少ししっとりした食感が楽しめます(^_-)

    酒粕の香りと食感も楽しいクッキーです

コツ・ポイント

・酒粕ペーストは、加熱済でアルコール臭もないのでお子様でも安心して食べられます
・酒粕入りの生地のため、やや焦げ付きやすいです。オーブンの中の様子を見ながら、焼き時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

「酒粕と白みそ、胡桃のクッキー　ID : 6705118 」「酒粕とコーヒーの全粒粉クッキー　ID : 3656871」の姉妹レシピ

オートミールに相性の良いチョコと胡桃で子供も喜ぶクッキーを作りました
自分の覚書を兼ねてレシピにしました
レシピID : 7063120 公開日 : 22/01/03 更新日 : 22/01/03

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月4日
写真
小町桜
いつもお世話になっている生産者さんへ色々詰め合わせてプレゼント♡みんな喜んでくれましたありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)
#酒粕でお菓子が #酒粕 #クッキープレゼント #プレゼントにも #プレゼントや手土産に♬
2023年5月12日
初れぽ
写真
ふじこ245
3倍の量で作ってみてオーブのトレイ２枚にちょうど良い量でした。 ほんのり酒粕も香って美味しく、またリピします。
#酒粕でお菓子が #酒粕活用方法
つくれぽを書く

( )
うさぎのシーマ
胡桃とチョコチップの酒粕オーツクッキー
by うさぎのシーマ