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えびマヨネーズ

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Description

簡単に天ぷら粉を使ってフリッターにしてタレを絡めてます

材料 （4～6人分）

えび
300gほど
酒
大さじ1
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
●マヨネーズ
大さじ2
●ケチャップ
小さじ2
●三温糖
小さじ1
煎りごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    えびは塩水で解凍したら水を切って酒をふっておく。水気をふいて天ぷら粉をつけて揚げる

  2. 2

    写真

    揚がった蛯名を●の入れたボールに入れて和える。

  3. 3

    写真

    煎りごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

生のえびでも大丈夫です。背わたをとって酒をして下さい。使ったえびは冷凍の下処理されたアルゼンチン蛯名です。酸味のあるマヨネーズとケチャップの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

おせち料理に入れようと思って
レシピID : 7063219 公開日 : 22/01/02 更新日 : 22/01/02

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まゆ★プーさん
えびマヨネーズ
by まゆ★プーさん