砂糖不使用紅茶パンケーキ
Description
砂糖不使用・グルテンフリーのパンケーキです。
パンケーキにオートミール、バナナ、紅茶を練り込んでいます。
パンケーキにオートミール、バナナ、紅茶を練り込んでいます。
材料
(1人分)
作り方
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1
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オートミール、卵、バナナ、茶葉をそれぞれ計量する。
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2
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バナナをペースト状に潰す。
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3
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ボウルに材料をすべて入れて全体が混ざるように混ぜる。
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4
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フライパンに油をひいて火をつけ、熱されたら生地を流す。
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5
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焼き色がついたら裏返す。
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6
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両面焼けたら完成。
好みで、蜂蜜やメープルシロップをかけてください。
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コツ・ポイント
オートミールは、表示でオートミール100%、グルテンフリー、などを確認してください。
またバナナを使うことで、砂糖を使わずに甘さを出すことができますので、ヘルシーなおやつです。
好みで紅茶の種類や量を変えるなど、アレンジすることができます。
またバナナを使うことで、砂糖を使わずに甘さを出すことができますので、ヘルシーなおやつです。
好みで紅茶の種類や量を変えるなど、アレンジすることができます。
このレシピの生い立ち
コロナ禍により、家庭でお菓子作りが流行し、小麦粉が手に入らない時期がありました。その代用品としてオートミールを利用したことがきっかけです。近年は、健康志向の人が多いことから、オートミールを使った簡単に作ることのできるパンケーキを考えました。