豚肉と大根の煮物 パート2

大根は皮をむいて2センチくらいの半月に切って、水から下茹でする

その間に、豚肉をフライパンできつね色になるまで、ひっくり返しながら焼く。
（かなりの脂が出る）

大根のゆで汁の中に生姜をひとかけらと、創味のつゆ（つゆの素）焼き目をつけた豚肉を入れてコトコト煮る。