国産小麦粉と米粉食パンの画像

Description

ゆめちからの弾力と米粉のもちもち感がたまらない食パン。

材料 (一斤分)

国産小麦粉(ゆめちからブレツト)
250g
30g
バター
10g
砂糖
20g
4g

作り方

  1. 1

    国産小麦粉、米粉、バター、砂糖、塩、スキムミルク、水を容器に入れ、ドライイーストを別の容器に入れます。

  2. 2

    用意したら、早焼きコースでセツトし、焼きを普通にし、スイッチオン。焼きあがれば、完成。

コツ・ポイント

国産小麦粉はゆめちからと国産小麦粉をブレンドした小麦粉を使いました。なかつたら、カメリア、春よ恋という国産小麦粉、ヨツト、イーグルでもいけます。米粉を薄力粉に変えても大丈夫。

このレシピの生い立ち

国産小麦粉の色が作りたくて作ったレシピ。
レシピID : 7065417 公開日 : 22/01/05 更新日 : 22/01/05

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