とろ~り美味しい!簡単えびあんかけ

とろ~り美味しい!簡単えびあんかけの画像

Description

プリプリと美味しいえびにあたたかいあんかけが美味しい一品!パリパリ麺やあつあつのご飯にかけても◎

材料 (2人分)

ごま油
小さじ1
大さじ1.5~2
【A】
鶏ガラスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらのバナエイむきえび1kg入りを使用しました!

  2. 2

    <下準備>
    使用する分量のみ取り出し、解凍しておきます。※えびの背ワタは取り除いてある商品です。

  3. 3

    ブロッコリーはたっぷりのお湯で茹でておきます。

  4. 4

    茹でたブロッコリーとえびをごま油で軽く炒めます。

  5. 5

    【A】を全て加えます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

えびとブロッコリーは炒めすぎないように注意してください。弱火で軽く炒めるほどで大丈夫です◎

このレシピの生い立ち

簡単に美味しいあんかけ料理が食べたくて作ってみました!お好みの野菜を入れて作ってみてください。
レシピID : 7065792 公開日 : 22/01/05 更新日 : 22/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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たまゴン♪
とろ〜りにならず、あんが固まってしまいましたが、、美味しかったです!どうしたらこんなに上手にとろ〜りになるんだろ、、
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G☆Ponchi
簡単で美味しい!!
初れぽ
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クックMMWR4B☆
しめじ入れて、玉子とじにしてアレンジしました!