ココナッツクリームでココナッツホイップ

ココナッツクリームでココナッツホイップの画像

Description

ココナッツクリームはほんのり甘くて、おいしい。毎日じゃなくて、ハレの日向け。

材料 (1回 使い切り分)

アリサンオーガニック ココナッツクリーム
400mlのもの
↑ 作り方1の写真参照
メープルシロップ
大さじ1
大きめのボウル
1台

作り方

  1. 1

    写真

    ココナッツクリームの缶を開けずに、冷蔵庫で1日以上( 一晩でもよいが、確実にするため )、冷やしておく。

  2. 2

    準備が整ったら、つくる前に、大きめのボウルを用意して、冷蔵庫でボウルを冷やしておく。

  3. 3

    冷やしておいた缶を開け、上部のココナッツクリームの白く固まった油脂分だけを使う。

  4. 4

    なるべく下の方にある液体部分を入れずに、冷蔵庫で冷やしておいたボウルに取り出す。

  5. 5

    固形部分を軽くほぐしてから、電気ミキサーなどで、低速で回し始め、高速で滑らかになるまで攪拌する。

  6. 6

    滑らかになってきたころに、メープルシロップを入れ、
    全体に攪拌出来たら、完成。

  7. 7

    写真

    こちらで使ってみたら、攪拌不足のためか、
    冷蔵庫で寝かせたためか、ぼろぼろブロックになっていた('◇')ゞ。参考までに。

  8. 8

    味は おいしいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

コツ・ポイント

一晩どころか、1回目は3,4時間程度冷やしたものを使ってみたところ、分離して、失敗したため、念には念をで、1日中冷蔵してみたら、うまく行った。一日以上、缶を冷やしておいた方がいい。

このレシピの生い立ち

ココナッツクリームでホイップが作れると聞いたので。
ただし、ココナッツクリームと書いてあって、余分なものが入っていないものが作りやすい。
ココナッツミルクでもできるらしいが、油脂分が高いものに限定らしい。
レシピID : 7066394 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/06

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