濃厚ロイヤルミルクティで紅茶プリン
レシピID:706667
【2009/9/17】話題入りありがとう！ミルクティより濃厚な「ロイヤルミルクティ」のプリン。口の中に紅茶がふわ～ん♪
材料 （ 2個分 ）
| 紅茶葉 | 5ｇ |
| 牛乳 | 180ｇ |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 水 | |
| 少々（大さじ3程度） | |
| 卵 | 1個 |
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1
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鍋に茶葉と茶葉が浸かるくらいの少量の水を入れ弱火にかける。
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2
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沸騰してきて水分がなくなりきる前に牛乳と砂糖を加え、そのまま弱火で加熱。牛乳が沸騰する前に火を止める。
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3
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ボウルに卵を溶きほぐし、「2」を漉しながら少しずつ加え、泡立たないようによく混ぜる。
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4
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「3」を漉しながら器に流し入れ、蓋をする。
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5
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天板にお湯をはり、160℃に予熱したオーブンで36分、そのまま予熱で10分蒸し焼きにしたら完成。
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6
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※「2」で牛乳は絶対に沸騰させないでください。沸騰させると膜がはってしまいます。
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7
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※【2009.09.12.】ピックアップに選ばれました（≧∀≦）／
コツ・ポイント
オーブンの違いや器の大きさ、数などで加熱時間は多少違ってくると思います。まだ液体っぽいと感じた場合は温度は160℃のまま、加熱時間を数分追加してみてください。少々加熱を追加しても「す」は入らないんで大丈夫ですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(23人)
濃厚さが伝わってきそうですね(☆｡☆)リピありがとう♪
ふわ～んといい香りが漂ってきそうですね^-^れぽありがとう♪
うわぁ～、かわいいハート型(☆｡☆)つくれぽありがとう♪
絶品だなんて嬉しいですねぇ～（＝v＝）つくれぽありがとう♪
林檎ジャムのせるのも甘くて美味しそう♡つくれぽありがとう♪
ちょっと気取って贅沢に～って味ですよね^-^れぽありがとう♪
ティーカップでほんとの紅茶みたいですね♡つくれぽありがとう♪
いい色で美味しそうですね^-^つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/31
ミルクティじゃなくて、ロイヤルミルクティが大好き♪紅茶プリンを作るなら絶対ロイヤルミルクティで！って思って作りました。
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