パインヨーグルトチーズケーキの画像

Description

美しいパイナップル模様♪逆さまに焼きあがるアップサイドダウンケーキです。

材料 (直径12cm丸型1台分)

チーズケーキベースソフト1kg
200g
水切りプレーンヨーグルト
50g

作り方

  1. 1

    【下準備】型に合わせてクッキングペーパーを敷く。オーブンは160℃に予熱しておく。

  2. 2

    写真

    「チーズケーキベースソフト1kg」に溶き卵を少しずつ加え、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2に水切りヨーグルトを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    型の底にパイナップルを並べる。

  5. 5

    上から3を流し入れ、160℃のオーブンで50分ほど焼く。

  6. 6

    焼きあがったらすぐに型を外し、上下をひっくり返して網にのせる。粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。

コツ・ポイント

「チーズケーキベースソフト1kg」は、卵を加えて焼くだけでベイクドチーズケーキが作れる、レモン風味のフィリングです。ギリシャヨーグルトを使用すると、酸味の効いたよりさっぱりとしたお味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

外食や中食、施設給食向けのおやつレシピです。
レシピID : 7067662 公開日 : 22/01/12 更新日 : 22/07/26

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