大葉ドレッシングで煮る里芋おかか煮
株式会社出来商店
作り方
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1
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里芋は皮を剥き、食べやすく切る。
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2
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鍋に水（分量外）と①を入れて火にかけ、竹串が通るまで下茹でする。
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3
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ぬめりをとり、再び鍋に水と里芋、Aを入れて汁気がなくなるまで煮る。
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4
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皿に盛り、柚子皮をすりおろす。仕上げに刻んだ大葉を乗せる。
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コツ・ポイント
ドレッシングと鰹節パックで煮るだけで本格的な煮物が作れます。
柚子と大葉の香りが食欲をそそります。
柚子と大葉の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社出来商店
