厚揚げでヘルシーブルスケッタ

トマトはさいの目にカット、玉ねぎはみじん切り、モッツァレラチーズもさいの目にカットします

ボールに入れオリーブオイルを混ぜ、塩コショウふります

フライパンにオリーブオイルひいて、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒めます

焼きあがったら、お皿に盛り付け、厚揚げの上に、カットしたトマト等と、エビ、カニ、牡蠣などお好きな具材乗せて完成