にいがた和牛とパプリカの炒め物

Name: にいがた和牛とパプリカの炒め物
Yield: ４人分
Ingredients: 牛ローススライス 300g; パプリカ(赤黄) 各１個; 白髪ねぎ 少々; ごま油 大さじ３; 紹興酒 大さじ３; オイスターソース 大さじ２; しょうゆ 大さじ１; ごはん 適量

Description

にいがた和牛とオイスターソースのうまみがきいたソースは白いごはんにピッタリ。お好みで豆板醤などの辛みを加えてもGood。

牛ローススライス

300g

各１個

少々

ごま油

大さじ３

紹興酒

大さじ３

オイスターソース

大さじ２

しょうゆ

大さじ１

適量

「にいがた和牛」は、新潟の豊かな自然が育んだ上質な味わいを持つ黒毛和種です。
新潟県内で育てられた黒毛和種で、品質規格等級がA3、B3以上のものを「にいがた和牛」と呼びます。
https://bit.ly/3n1FoIU

recipe：中島有香
（http://yuka-chotsu.com/index.php）
にいがた和牛推進協議会が作成したレシピ集「とっておきのお肉レシピ～にいがた和牛」に掲載されたレシピです。

レシピID : 7067896 公開日 : 22/01/14 更新日 : 22/01/14

新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з