食べるスープ『カチャトーラ風スープ』 

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Description

カチャトーラとはイタリア語で「猟師風の」という意味のイタリア料理です♪
ローズマリーが香る美味しいトマトスープです!

材料 (大盛り2人分)

1/4玉
1/5本
適量
オリーブオイル
大さじ1
ガーリック
適量
ローズマリー
適量
ケチャップ
大さじ1強
240cc
コンソメ
小さじ1強
塩こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    とりもも肉は1口大、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角、人参はいちょう切り、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    とりもも肉に塩こしょう・小麦粉をまぶす。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーを入れ火にかけ香りを出す。

  4. 4

    とりもも肉を入れ焼き色がつくまで炒める。

  5. 5

    焼き色がついたら玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームを入れ炒める。

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしてきたら、ミックスビーンズ、水、トマト缶、コンソメ、ケチャップを入れじゃがいもに火を通す。

  7. 7

    火が通ったら塩こしょうで味を整える。

  8. 8

    仕上げにパセリを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で提供している食べるスープとして作りました!
レシピID : 7068693 公開日 : 22/01/13 更新日 : 22/02/24

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