簡単おせち昆布巻でリメイク炊き込みご飯

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Description

コツは何もありません(汗)簡単、美味しいがモットーでして…笑
昆布巻の煮汁がなければ麺つゆ大匙1入れてくださいね!

材料 (4人分)

3合
半パック
出汁の素
小さじ1
ミリン
大さじ1
半分
昆布巻
一口巻き10個
昆布巻煮汁
あれば

作り方

  1. 1

    お米3合を洗ってザルあげておく。

  2. 2

    昆布巻を1㎝幅に切る。
    昆布巻の汁があれば捨てないで〜。

  3. 3

    えのきは食べやすい長さに切る。 筍を柔らかい穂先は5㎝くらい?
    縦に薄切り、硬い下の部分は2〜3センチにしてスライスを。

  4. 4

    1のお米を炊飯器に入れて普段炊く3合より少し水を減らして入れます。
    小さじ1の出汁の素を入れて…

  5. 5

    2と3を炊飯器に入れて、大匙1のミリンを加えて炊き込みモードでスイッチオン!
    あとは炊飯器にお仕事してもらうだけっ。

コツ・ポイント

タケノコがなければキノコ類でも美味しかったです!

このレシピの生い立ち

お正月用の一口昆布巻をデイサービスで提供しようと思って用意しましたが、味が濃いためアレンジ。ニシンや鮭の入った昆布巻だったらもっと豪華に見えたかも^ ^
レシピID : 7068959 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/01/08

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