チョコレートソースつき抹茶白玉

白玉粉をボウルに入れ、大きい粒は手で細かく砕く。
抹茶を加えてよく混ぜる。
鍋に白玉を茹でるお湯を沸かしはじめる。

粉に豆乳または水を少しずつ加えて、耳たぶくらいの固さにする。
手の平で押し付けるようにして捏ねる。

直径2、3cmくらいの大きさに丸める。
お湯が沸いたら白玉を入れる。

白玉を茹でている間にチョコレートソースを作る。
小さな器に☆の材料を全て入れてダマにならないようによく混ぜる。

4の白玉を器に盛って、食べる時に5のチョコレートソースをかけて食べる。