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水菜をよく洗い、5cm程度に切り揃え、あればサラダスピナーでよく水をきる。
りんごは皮を剥き2mm程度の拍子切りにする。
アーモンドを包丁で粗みじん切りにする。
1-3をボウルにいれ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。