リセット食☆毎日食べたい漬物でお粥
Description
冷ご飯と薄味のお漬物を使って簡単☆
土鍋で10分程度でおいしいお粥が完成
♪雑穀や蕎麦の実・オートミール入り
七草粥にも
土鍋で10分程度でおいしいお粥が完成
♪雑穀や蕎麦の実・オートミール入り
七草粥にも
★じゅりあ☆
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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蕎麦の実
お漬物は京都の葉付赤かぶ・柚子大根を使用(他に千枚漬けや長いものお漬物でも美味しかった)
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2
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私は蕎麦の実をいれます。
土鍋に洗って、蕎麦の3倍量以上のお水を入れ火にかけます
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3
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冷ご飯(白ご飯と黒豆おこわ)を入れて、ご飯量の倍程度までお水を足し、一番弱火で蓋をして10分程度煮ます
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4
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全粥程度になってきたら、刻んだお好みのお漬物を入れます。味が足りなければ昆布茶を少々足し、2-3分煮て完成♪
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5
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色々なお漬物や、お米の変化でお楽しみ下さい
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コツ・ポイント
◇薄味のお漬物がおすすめ
◇オートミールやもち米が入るとお粥にとろみがついておいしいです
◇土鍋で吹きこぼれやコゲに気をつけて弱火で煮て下さいね
◇オートミールやもち米が入るとお粥にとろみがついておいしいです
◇土鍋で吹きこぼれやコゲに気をつけて弱火で煮て下さいね
このレシピの生い立ち
お正月の余りがちなお漬物を使って、食べすぎリセットの為にも、数日連日で作りますが…
全然飽きずにおいしく食べています
全然飽きずにおいしく食べています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★じゅりあ☆
