海の幸♡カキの炊き込みご飯
ジュジュシナ
作り方
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1
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お米は研ぎ、炊く30分前に浸水しておく。
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2
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カキは水で振り洗いし、水気をしっかりとっておく。
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3
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鍋に●と牡蠣を合わせて入れ、牡蠣がふっくらするまでコロコロ混ぜながら煮る。
牡蠣だけをお皿に出して汁は後で使います。
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4
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①の水をできるだけ捨て、③の煮汁と☆を入れ、規定のラインまで水を足し牡蠣を載せて炊飯する。
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5
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炊き上がったら三つ葉を載せる。
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コツ・ポイント
カキご飯のカキは小さめの粒を選んだ方が合うと思います。
このレシピの生い立ち
家族が好きな牡蠣を炊き込みご飯で食べてもらおうと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ジュジュシナ
