シンプルオムレツ
冷蔵庫レスキュー隊
作り方
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1
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卵を溶いて牛乳とマヨネーズと混ぜる。
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2
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フライパンの奥の方に入れてかしゃかしゃ混ぜる。
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3
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ヘラで手前から返して周りを剥がす。手首をトントンしたら一気にひっくり返す。
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4
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コロコロ転がして形を整える。
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コツ・ポイント
かしゃかしゃした後少し置いて固めてからひっくり返す。マヨネーズを入れるとふんわり仕上がる。
このレシピの生い立ち
スルスル剥がれるフライパンを手にいるのでついにオムレツが出来るかも！だと思ったけど腕が足りずに固めすぎてしまった。また明日練習、毎日練習、ホテルみたいなトロフワオムレツを作れるように頑張るぞ。
