高菜とザーサイのふりかけ

高菜をサッと茹でて、粗みじん切りにする。

ザーサイも同じくらいの大きさに粗みじん切りにする。

フライパンにごま油をひき、高菜とザーサイを炒める。
この時、油が馴染んで水分が飛ぶよう炒めてね。

炒りごまと鰹節を入れて完成。