がんもの煮しめ

大根、人参は大きめに切る
しいたけは切り込みを入れる
☆と圧力鍋に入れて3分加圧する

自然冷却したら具材を取り出し、煮汁に湯通ししたがんもとインゲンを入れサッと煮る

＊厚揚げを加圧して大丈夫だったからがんもも一緒に加熱しても大丈夫かも。