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さつま芋を蒸します。
皮を剥いでマッシャーで潰します。
バター、砂糖、牛乳を入れよく混ぜます。
焼栗があったので使いました。
粗みじん切りにして入れます。
マフィン型に型を敷き生地を入れます。
200度に予熱したオーブンで12分焼きます。卵黄は塗りませんでした。
素朴な味、甘さ控えめです♡