ごぼうと牛肉の甘辛炒めの画像

Description

食物繊維しっかり★

材料 (2人分)

140g
1/3本
1/3個
1/10本
適量
A
濃口しょうゆ
大さじ1弱(16g)
砂糖
大さじ1弱(8g)
大さじ1/2(8g)
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め切り、たまねぎは細切り、にんじんはいちょう切り、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わり始めたら、ごぼう、にんじん、たまねぎ、糸こんにゃくを加えて炒める。

  3. 3

    具材に火が通ったら、Aを入れる。

  4. 4

    器に盛りつけ、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

【栄養価(1人分)】(付け合せの野菜を含む)
エネルギー:240kcal
タンパク質:15.1g
食物繊維:3.1g
塩分:1.2g

このレシピの生い立ち

府中市では、1日350g以上の野菜の摂取と減塩を推進するため、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。
レシピID : 7073336 公開日 : 22/01/12 更新日 : 22/01/12

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Aloha☆★
甘辛味でご飯が進む〜!野菜も摂れて美味しかったです♡