オートミールとおからパウダーのスコーン
もうすぐ雨に
作り方
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1
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ビニール袋にオートミールを入れて適度に砕く。
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2
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１におからパウダー、米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れる。
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3
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溶き卵、豆乳、オリーブオイルを加えて袋ごと揉む。
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4
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レーズンを加える。
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5
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袋を切って生地を丸く伸ばし、包丁で6等分に切る。
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6
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オーブントースターで15～20分焼く。色がつきすぎる前に途中でアルミホイルを被せる。
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コツ・ポイント
オーブントースターだと温度調整が難しいのでレーズンが焦げやすいです。5の時にレーズンが表面に出ないように中に押し込んでおけば安心です。
このレシピの生い立ち
最近オートミールを使ってお菓子を作っていないなあと思って作りました。
もうすぐ雨に
