ふわふわ玉子焼き
さーのゆ
作り方
-
-
1
-
白身と黄身をわける
-
-
-
2
-
A（白身）とB（黄身）にいつもの味付け半量ずつお好みでOKです。私は今回甘めにしました。
-
-
-
3
-
白身をとにかく泡立て味付けをする。
-
-
-
4
-
黄身も混ぜて味付けしておく。
-
-
-
5
-
油を引いて、白身のみ焼く。焼けたらはじに寄せておく
-
-
-
6
-
再度油をひいて、黄身で白身を包むように焼いてできあがり。
-
コツ・ポイント
普通の卵焼きが一手間でいつもと違う、ふわふわで美味しい玉子焼きになります！
このレシピの生い立ち
二層にしたらどうなるのかな？と思ってやったら、意外に美味しかったです。
さーのゆ
