愛情ティラミス+抹茶
Description
濃厚で香り高い一体感のあるティラミス
愛情たっぷり、幸せ笑顔いっぱい♪
誕生日、バレンタイン等のイベントに最適
愛情たっぷり、幸せ笑顔いっぱい♪
誕生日、バレンタイン等のイベントに最適
桃由姫
材料
（約４人分）
200g
200cc
２
グラニュー糖
40g
ラム酒
大１
大１
砂糖
小１
仕上げ用純ココア
適量
抹茶シュガー
15g
仕上げ用抹茶パウダー
適量
約80度の湯(コーヒー100+抹茶50)
150cc
金箔(あればデコ用)
適量
■
フィンガービスケットなど
今回はショートブレッドクッキー
300g
作り方
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2
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①マスカルポーネを崩し、ダマがなくなるまで混ぜ、ラム酒も混ぜたら冷蔵庫へ
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3
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別のボールで生クリームを固めにホィップする。冷めた②に少しずつ混ぜていく。そして冷蔵庫で待機。
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4
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コーヒー液、抹茶液を作り、好きな型にはビスケット等を敷き詰める。隙間にはくだいて入れる
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5
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それぞれの液をスプーンか刷毛でビスケットにぬる。
ビスケットの厚みにより余っても大丈夫。
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6
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ビスケット部を2段にするので、③の1/4をビスケットの上に平らにならす。もう1段繰り返す。
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8
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デコレーション前の状態
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コツ・ポイント
★丸1日冷蔵庫で置いて、クリームとビスケットをなじませ濃厚に仕上げましょう♪
★ビスケット、カステラ、スポンジ、クッキーの厚みによってはコーヒー液、抹茶液が余るかもしれません。
★ビスケット、カステラ、スポンジ、クッキーの厚みによってはコーヒー液、抹茶液が余るかもしれません。
このレシピの生い立ち
大切な外国籍のお友達からティラミスを誕生日に作ってほしいと頼まれました。
日本人の私としては｛抹茶ティラミスも食べてほしい｝と思い両方作りました
クリーミー➕ラム酒の香り➕ほのかな苦味が大人味で大好評でした♡
日本人の私としては｛抹茶ティラミスも食べてほしい｝と思い両方作りました
クリーミー➕ラム酒の香り➕ほのかな苦味が大人味で大好評でした♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
桃由姫
