ヘルシーにフレンチ【タルト・オ・ポム】 

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Description

シンプルだけど美味しい、フランスのタルト・オ・ポムです。お店にある冷凍タルト生地を使うと手軽に作れます。

材料 (6人分)

冷凍タルト生地
1枚
大2個
砂糖
1/4カップ
冷えた無塩バター
40g
大さじ2
お好みでバニラアイスなど
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    冷凍タルト生地を伸ばして、冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    りんごを薄い塩水に数秒でもつけておいてから、皮をむいて、薄くスライスする。2ミリぐらいでしょうか。

  3. 3

    タルト生地を冷蔵庫から出して、フォークで穴を開け、リンゴのスライスを少し重ねるようにおく。縁はタルト隠れるように置く。

  4. 4

    1/4カップの砂糖を全体にふりかけ、バターを小豆大に小さく切ったものを あちこち置く。

  5. 5

    350度のオーブンで50分ほど。こんがり焼けるまで。

  6. 6

    アプリコットジャム1/4カップに水大さじ2を入れ、レンジで温めてから、ハケでタルト表面に塗る。

  7. 7

    熱いうちにバニラアイスを添えて食べるのもいいですよ。

  8. 8

    残りはラップして冷凍しましょう。常温で戻して食べられます。オーブントースターやレンジで少し温めると美味しいです。

コツ・ポイント

カップはアメリカのサイズです。冷凍タルト生地は、Trader Joe’sのものを使っています。
出来上がったタルトは冷凍できるので、作り置きにオススメ。大きめに切って冷凍、お弁当のデザートに持たせると家族が喜びます。

このレシピの生い立ち

フランス行った時に美味しかったので、フランス語レシピ本を参考に作ってみました。
レシピID : 7074266 公開日 : 23/12/25 更新日 : 23/12/25

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