ベジお節♪砂糖なし♪ヘルシー栗きんとん
Description
さつま芋と栗で二種のお味が楽しめる、ノンシュガーでさっぱり&フルーティなきんとんです。子どものおやつにも◎ですよ。
材料
(10個くらい)
■
《さつま芋あん部分》
150g
米飴
大さじ1~2
自然塩
ひとつまみ
・
■
《栗あん部分》
50g
適量
1/2個
自然塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
あんはそれぞれ熱いうちに処理すると滑らかに仕上がります。さつま芋あんは、芋の甘さに合わせて米飴の量を調節してください。米飴は他の甘味料でも代用可です。
このレシピの生い立ち
マクロビオティックでは砂糖は体を冷やしたり弱らせたりするので使いません。米飴やフルーツのナチュラルな甘味でお節も十分に楽しめます。