詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

セロリと牛肉のオイスターソース炒め

セロリと牛肉のオイスターソース炒めの画像

Description

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 2巻 P-70

材料 （2人分）

セロリの茎
1/2本
にんじん
1/2本
長ネギ
1/3本
しょうが
1かけ
牛肉の切り落とし
適量
■ 〈牛肉の下味〉
酒、醤油、こしょう、片栗粉
適量
■ 〈味つけ〉
オイスターソース
適量
醤油
少々
こしょう
少々
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    セロリの茎を縦に千切りにする

    ※根元の方はピーラーでスジを取る

  2. 2

    にんじんは皮をむいて太めの千切り
    にする

    ※原作は皮をむかないですm(_ _)m

  3. 3

    長ネギも太めの千切り、
    しょうがは細い千切りにする

  4. 4

    牛肉の切り落としも千切りにし、
    酒、醤油をもみ込み、こしょうをして、片栗粉をまぶしておく

  5. 5

    写真

    しょうがの千切りを
    サラダ油で炒め、牛肉を入れて、すぐににんじんを入れて炒める

  6. 6

    写真

    牛肉の色が変わり、
    油がまわってきたら、
    セロリと長ネギを入れて、サッと炒める

  7. 7

    写真

    最後にオイスターソース、醤油、こしょうで味をつけて、仕上げにごまをふって完成

コツ・ポイント

牛肉とセロリは相性バッチリ☆

原作ではセロリの茎は１本使っていますが
私は1/2本で作りました(^^)

このレシピの生い立ち

きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【メイン 肉（牛）】#1
レシピID : 7076905 公開日 : 22/01/15 更新日 : 22/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
かつをまる
セロリと牛肉のオイスターソース炒め
by かつをまる