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牡蠣のアヒージョ

牡蠣のアヒージョの画像

Description

オリーブオイルに放り込んで塩コショウだけ！
なんて簡単でおいしいのでしょう♪

材料 （３人分）

牡蠣（むき身）
１パック
ブロッコリー
1/3株
トマト
１個
しめじ
1/2株
にんにく
１欠
オリーブオイル
大さじ４
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牡蠣のむき身を水洗いし、水気を切る。

  2. 2

    写真

    フライパン（小）にオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ弱火で加熱する。

  3. 3

    写真

    にんにくの香りが出てきたら牡蠣、カットしたトマト、適当にちぎったしめじを入れて更に加熱する。

  4. 4

    写真

    概ね火が通ったらブロッコリーを入れて少し加熱し、塩コショウを振って出来上がり。

  5. 5

    写真

    残ったオイルはバゲットに吸わせて食べると最高です♪

  6. 6

    2022.1.27
    「牡蠣のアヒージョ」の人気検索でトップ１０入りしました！
    たくさんご覧頂きありがとうございます！

コツ・ポイント

残ったオイルには牡蠣や野菜の旨味がたっぷり出ているのでパスタを絡めてもおいしいですね＾＾

このレシピの生い立ち

冬の味覚堪能♪
牡蠣と言えばカキフライ、牡蠣鍋、バター炒め、殻付きは焼き牡蠣、酒蒸しなどが定番ですが、近年人気のアヒージョにしてみました！
横文字でオシャレですがめちゃくちゃ簡単なので来客時などにもお勧めです＾＾
レシピID : 7077880 公開日 : 22/01/16 更新日 : 22/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年12月29日
写真
M130018
年末の風物詩になりつつあります。今年も美味しくいだきました。サンクスです。
#牡蠣の絶品レシピ #牡蠣の美味しい季節です #アヒージョはこれ！

つくれぽありがとうございます！ おいしく仕上がったようで嬉しいです(⁠^⁠^⁠)

2023年3月8日
写真
とろけい
簡単で美味しかったです！
#おさけのつまみにも

つくれぽありがとうございます。 ぜひ今後もリピして頂けると嬉しいです(⁠^⁠^⁠)

2022年12月25日
写真
M130018
文句なしにうまいです!サンクス
#牡蠣プリプリ #アヒージョはこれ！

つくれぽありがとうございます！ 色鮮やかに美しく仕上がりましたね(⁠^⁠^⁠)

2022年1月30日
初れぽ
写真
浜田省吾大好き
簡単なのに　とっても美味しかったです。ご馳走さまでした🥰
#牡蠣の美味しい季節

つくれぽありがとうございます！ 今後も簡単でおいしいレシピを載せていきたいと思います(⁠^⁠^⁠)

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だるま丸
牡蠣のアヒージョ
by だるま丸