野菜のキッシュ
作り方
-
-
1
-
パイシートは分量外の小麦粉をふった台の上に取り出し、めん棒にも小麦粉をまぶしつける
-
-
-
2
-
3mm厚さにのばし、ココット更に敷き込んで、皿より少し大きめに切り、パイ生地の縁はつまんで押さえておく。
-
-
-
4
-
耐熱皿に玉ねぎとほうれん草をのせ、塩、こしょうを軽くふってバターをちぎって散らす。
-
-
-
5
-
★ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱して、軽くソテーした状態にする。
-
-
-
6
-
ボールに小麦粉をふるいに入れ、溶きほぐした卵、牛乳、チーズ、塩、胡椒を順に加えてよく混ぜ合わせ、生地を作る。
-
-
-
7
-
ココット皿に★の野菜とトマトを交互に重ね入れ、1番上にトマトがくるようにする。
-
-
-
8
-
7の生地を流し入れ、200℃のオーブンで30分ぐらい焼いて中まで火を通す。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
備忘録