子供喜ぶ☆野菜たっぷりブーケ鍋
Description
卵乳小麦無のつみれ団子に人参や大根を巻いてお花いっぱいの華やかブーケ鍋♪グルテンフリー。可愛く飾って大勢の集まりに◎
材料
白身魚つみれ団子
約300~400g
鍋つゆ
約600㏄
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*鍋レシピ3レシピID : 7058198 を参考にして下さい
10~20本
10~20本
西洋人参(ピーラーで薄く長くきったもの)
10~20本
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お好みの野菜
(白菜・春菊・えのき・しめじ等)
適量
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*人参を花型に切っておくと可愛いです
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*豚肉と野菜を巻いて作るのが多いですが、つみれ団子でも美味しいです
作り方
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1
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「料理用ミックス粉」または「ソルガム粉」使用
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2
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海鮮つみれ団子を作る
レシピID : 7058198
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3
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大根、金時人参、西洋人参をピーラーで薄く長く切っておく
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4
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鍋の底に白菜等を敷き詰める。②の周りを③でくるくる巻き彩りよく並べ、春菊等も飾る。だし汁を加えて火にかける
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5
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花型に抜いた人参を散らすと可愛いです
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6
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バレンタインには、人参をハート型にしても♪
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コツ・ポイント
つみれ団子を野菜で巻いてブーケ鍋に。2色の人参と大根のお花にエノキやシメジ等も可愛くプラス。鍋の下に白菜を敷いて下さい。魚の水分量によってミックス粉の量は加減して下さい。野菜も一緒に栄養たっぷりの上、目にも鮮やかなのでお子様も喜ぶ鍋です。
このレシピの生い立ち
「冬にお勧めの『つみれ鍋』をソルガムで作れないか」というお声があり、作ったレシピ。ツナギにソルガムの料理用ミックス粉(又はソルガム粉)を使うことで、簡単に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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