アーモンドフラワークッキー

ボールにおからパウダーとアーモンドフラワーを入れよく混ぜます

バターは1センチ角ぐらいに切っておきます。適当でいいですよ。

粉のボールにバターを入れ粉をまぶしながら潰すように混ぜていきます。手でやると簡単です。

別の容器に卵を溶き、蜂蜜と甘味料、豆乳を合わせよく混ぜます。混ざったら粉のボールに入れます。

ヘラで全体が馴染むように混ぜ刻んだレーズンを入れます。

まとまってきたら手でひと塊にします。

3本の指で押さえて形を整えます。
180°に予熱したオーブンで25分くらい焼きます。

焼けたら取り出し冷まします。