★姜葱醤で作る★柔らかお肉と大根の煮物

Name: ★姜葱醤で作る★柔らかお肉と大根の煮物
Ingredients: 肉 300～400g; 姜葱醤 大2; みりん 適量; 醤油 適量; ■野菜; 大根 適量; ゴボウ 適量; 玉こんにゃく 1袋; みりん

Description

業務スーパーで売られている姜葱醤を調味料として使うと、簡単に味に深みを出すことができます。

300～400g

姜葱醤

大2

みりん

適量

醤油

適量

■ ■野菜

適量

適量

1袋

■ みりん

普段は何でもかんでもみりん醤油で煮ておけば、という感じでいつも同じような味に仕上がってしまうのですが、姜葱醤を使うことで醤油とみりんの量を減らし、より生姜風味を際立たせることで普段の煮物と異なる味に仕上がります。

友人に教わった業務スーパーの姜葱醤。
名前と味から、生姜×塩的な味だったために、生姜風味の料理に使ってみることにしました。

レシピID : 7080704 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/02/12