卵白クレープ
Description
優しい卵白味のクレープ。
甘いものだけではなく、冷蔵庫の野菜やベーコン、サーモンなどを包んでも美味しい。
甘いものだけではなく、冷蔵庫の野菜やベーコン、サーモンなどを包んでも美味しい。
Pipopaショコラ
作り方
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1
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材料を上から順に加えて混ぜる。
薄力粉がだまにならないように、混ぜたあとこす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを薄くしき、生地も薄く入れて両面焼く。
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3
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生地が焼けたら取り出し、好きな具を乗せて包む。
これはクリームチーズ＋ブルーベリージャム。
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4
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こちらはバナナ＋チョコシロップ。
生地に砂糖が入っていないので、レタス＋ベーコンなどでも美味しそう。
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5
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包んで出来上がり。
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コツ・ポイント
薄力粉はだまがあるまま焼かずに、生地はこす。
28㎝の大きいフライパンで2.8枚分だったけど、小さいフライパンで焼いても大丈夫。
28㎝の大きいフライパンで2.8枚分だったけど、小さいフライパンで焼いても大丈夫。
このレシピの生い立ち
余った卵白を使えるレシピを検索したものを作ったら美味しかったので覚書に。
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Pipopaショコラ
