豆ごはんの画像

Description

豆まきだけではもったいない!ご飯に入れておいしい豆ごはんに変身!

材料 (2人分)

合わせて
1合
大さじ1

作り方

  1. 1

    白米を研ぎ、もち麦と煎り大豆を混ぜて、普通の水加減で炊く。

  2. 2

    ごはんが炊き上がったら、よく混ぜる。

コツ・ポイント

炊き上がったご飯の上のほうに豆があるので、よく混ぜておきましょう。

このレシピの生い立ち

節分の豆まきに使う豆を年の数だけ食べるのは、健康で幸せに過ごせるように…という願いが込められているそうです。年の数だけ食べても、豆が残ったりしませんか?研いだ米に混ぜるだけで、香ばしくおいしいご飯になります。ぜひ試してみてください。
レシピID : 7081275 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/01/21

このレシピの作者

所沢市
所沢市役所管理栄養士が監修したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています!
http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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