豆ごはん
作り方
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白米を研ぎ、もち麦と煎り大豆を混ぜて、普通の水加減で炊く。
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2
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ごはんが炊き上がったら、よく混ぜる。
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コツ・ポイント
炊き上がったご飯の上のほうに豆があるので、よく混ぜておきましょう。
このレシピの生い立ち
節分の豆まきに使う豆を年の数だけ食べるのは、健康で幸せに過ごせるように…という願いが込められているそうです。年の数だけ食べても、豆が残ったりしませんか?研いだ米に混ぜるだけで、香ばしくおいしいご飯になります。ぜひ試してみてください。