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ポン酢でれんこんのツナマヨ挟み焼き

ポン酢でれんこんのツナマヨ挟み焼きの画像

Description

玉ねぎの甘みとツナの旨味をシャキシャキのレンコンで挟んでポン酢を絡ませる、カイワレ大根とご飯が進む一品

材料 （6個分）

ポン酢（柚子まろか）
大さじ2
砂糖
小さじ1
玉ねぎ
1/8個
ツナ缶
1個（70g）
片栗粉
小さじ1・大さじ2
マヨネーズ
小さじ2
れんこん
150g
ゴマ油
大さじ1
カイワレ大根
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    ポン酢（柚子まろか）と砂糖を合わせる

  2. 2

    写真

    玉ねぎを粗みじん切りにする

  3. 3

    写真

    ボウルに玉ねぎと油を良く切ったツナ缶を入れ、片栗粉小さじ1とマヨネーズを加えよく混ぜる

  4. 4

    写真

    れんこんを3～5㎜幅で12枚スライスし、片栗粉大さじ2をまぶす

  5. 5

    写真

    れんこん6枚に３を乗せる

  6. 6

    写真

    残りの6枚で蓋をして挟む

  7. 7

    写真

    フライパンにゴマ油をひいて両面焼く

  8. 8

    写真

    良く焼けたら火を止めて１を流し入れ絡ませる

  9. 9

    写真

    お皿にカイワレ大根と盛り付ける

  10. 10

    写真

    YouTubeもあります、みてねー
    https://youtu.be/XTzZIfKFfz0

コツ・ポイント

れんこんは直径5～6㎝くらいのものを使用しています。
ポン酢を流し入れる時は火をとめて。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

普通にお肉で挟み焼きを作ろうと思ったけどお肉高かったんでー( ﾉД`)
家にあったツナ缶で代用しようと作りました。
レシピID : 7081674 公開日 : 22/01/19 更新日 : 22/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月2日
初れぽ
写真
はなまるれいれい
片栗粉をまぶすことで崩れずタレもよく絡んで美味しかったです。ツナマヨ＋れんこん、最高の組み合わせですね。かいわれなくて大葉のせ。
#簡単なのにめちゃうま！
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ポン酢職人nao
ポン酢でれんこんのツナマヨ挟み焼き
by ポン酢職人nao