フライパン1つ*豚バラ白菜の和風旨とろ煮
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加える際は火を止め、よく混ぜ込むことで、ダマになるのを防げます。作り置く際は白菜から水分が出やすいため、深めのお皿やタッパーに入れるようにします。
このレシピの生い立ち
寒い夜は熱々とろみ系料理をよく作るのですが、「まだ寒い…もっと腹の底から温まりたい…!」と、生姜を投入するようになりました(冷え性)。はふはふ食べるとじんわり温まります♪豚バラ×野菜×麵つゆの組み合わせが大好きで、炒め物でもよく登場します*