豚バラ肉の和風スパイシーカレー
Description
象印の自動調理なべ(EL-KA）で作るだし汁ベースで風味たっぷり。スープもおいしく、うどんにも合います。（予約OK）
象印マホービン
材料
（4人分（351kcaL/1人分））
300g
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A
塩
小さじ1
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
1/2個(100g)
にんにく(みじん切り)
2片(12g)
しょうが(みじん切り)
1/2片(10g)
■
B
大さじ1
カイエンペッパーパウダー
小さじ1/4
クミンパウダー
小さじ1/2
ターメリックパウダー
小さじ1/2
200g
1パック(100g)
■
C
100g
だし汁
200mL
しょうゆ
小さじ2/3
砂糖
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
適量
作り方
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1
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豚バラ肉にAをもみ込んでおく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて温め、玉ねぎ・にんにく・しょうがを茶色く色づくまで、中強火で炒める。
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3
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中弱火に落として、よく混ぜ合わせたBを加えて2分ほど炒め、火を止めて自動調理なべの内なべに入れる。
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4
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空いたフライパンに①を入れ、表面に焼き色がつくまで焼き、⓷に入れる。
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5
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④に、大根・まいたけ・混ぜ合わせたCを入れてよく混ぜたら、本体にセットする。
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6
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『コース』キーを押し【カレー/シチュー】を選ぶ。
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7
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『分』キーで時間を【25分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。
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8
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終了のブザーが鳴ったら、ガラムマサラを加えて混ぜる。
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9
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器に盛りつけて、かいわれ大根をのせる。
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コツ・ポイント
・2人分を作る場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
・沸かし時間約20分
・沸かし時間約20分
このレシピの生い立ち
象印の自動調理なべEL-KAを使えば、下ごしらえをし、材料を入れてほったらかしで調理できます。時間を有効活用でき、しかもおいしく仕上げます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
象印マホービン
