簡単　山芋の味噌バター

山芋は皮を剥き5〜７ミリ位の半月切りに。
シソは丸めて細切りにする。

フライパンに油を敷き山芋を炒める。

生でも食べられるのでカリカリが好きな方は色付けばOK。モチモチが好きな方はしばらく炒めバターを加える。

味が絡んだら器に盛り細切りのシソを飾る。