大根と焼豚切り落としの煮物
作り方
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1
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大根の皮を向いて半月切りします。
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2
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水500mlと白出汁、醤油、味醂で大根を20分煮ます。
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3
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焼豚としめじを加えて10分煮て、山椒を振ります。
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コツ・ポイント
大根のみ先に煮て味滲みます。
このレシピの生い立ち
大根と合わせるたんぱく質が無くって。
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大根の皮を向いて半月切りします。
水500mlと白出汁、醤油、味醂で大根を20分煮ます。
焼豚としめじを加えて10分煮て、山椒を振ります。