マッシュルームのハーブソルト肉巻き

マッシュルームのハーブソルト肉巻きの画像

Description

普通の肉巻きにマンネリしたらオススメの洋風肉巻きです。他にはプチトマトやチーズなどを巻いても◎

材料 (2人分)

チューブニンニク
お好みで
バーブソルト
お好みで
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    マッシュルームはイシズキを外す(手で持ってポキッと外します)

  2. 2

    イシズキを外してできた穴にチューブニンニクを少し入れます(量はお好みで)

  3. 3

    スライスの豚肉を巻きます。お肉は薄切りのバラ肉やしゃぶしゃぶ用がおすすめです。

  4. 4

    【巻くコツ】肉の真ん中にマッシュルームを逆さまに置いて、イシズキの穴に肉の端っこを詰めると巻きやすいです◎

  5. 5

    周りにハーブソルトをふりかけ、オリーブオイルで焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

我が家ではたこ焼き器で焼きます。じっくり火を通すことで肉汁がマッシュルームにしっかり染みて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

普通のタレで肉巻きをしたときにマッシュルームだけは実力を発揮しきれていない感じだったので、マッシュルームに合う味付けを考えてリベンジしました!
レシピID : 7082966 公開日 : 22/01/20 更新日 : 22/01/20

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