時短♪おいしい♪もやしハンバーグ
バターの香り＝幸せ
作り方
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1
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ホットプレートを温め始める。フライパンでもＯＫですが我が家は人数が多いので
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2
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大きめのボールを用意し、材料を好きな順に全て入れる。肉が底の方が調味料が染みやすいかな
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3
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手をUFOキャッチャーのようにして、もやしをバキバキ折りながら全体的に混ぜる。一生懸命こねなくて大丈夫
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4
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良い所で完了、お好きなサイズで丸めて、焼く時に平べったくなるよう、押しながらホットプレートに並べて行く
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5
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もっともやしの分量多めでももちろんおいしい☆我が家は今の所こんな感じの割合で落ち着いている
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6
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両面焼いて完成。私は焼いてる間に付け合わせを用意したり汁物を用意したり。ホットプレートは楽でありがたい
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コツ・ポイント
特になく、豪快にバキバキと混ぜる事かな。余裕があれば子どもと作っても楽しいかも
このレシピの生い立ち
伯母が教えてくれたレシピ。玉ねぎと合挽で作る正統派？もおいしいけれど庶民の味方(笑)ひき肉ともやしの割合や醤油の量はお好みで。醤油多めの方がおいしいけど、塩を減らす等調整して下さい。もやし多めだと少し水っぽくなるかな。分量多めでスミマセン
